首先，生鸭蛋含有丰富的蛋白质。蛋白质是人体必需的营养素，对于维持身体的正常运转至关重要。生鸭蛋中的蛋白质含量高达12%左右，比熟鸭蛋更高。蛋白质可以促进人体组织的修复和生长，增强免疫力，对于老年人、病后康复者以及健身爱好者来说，都是极佳的滋补食品。
其次，生鸭蛋含有天然抗生素。鸭蛋中的溶菌酶具有杀菌作用，可以抑制肠道内的有害细菌，预防肠道疾病。同时，溶菌酶还能增强人体对病毒的抵抗力，减少感冒等疾病的发生。
再者，生鸭蛋中的卵磷脂具有降低胆固醇的作用。卵磷脂是一种重要的生物活性物质，可以帮助分解和清除血管中的胆固醇，降低血脂，预防心血管疾病。此外，卵磷脂还能改善大脑功能，增强记忆力。
此外，生鸭蛋还有以下神奇作用：
1. 消化不良：生鸭蛋中的脂肪和蛋白质易于消化吸收，对于消化不良的人来说，食用生鸭蛋可以缓解症状。
2. 抗衰老：生鸭蛋中的维生素E具有抗氧化作用，可以清除体内的自由基，延缓衰老过程。
3. 美容养颜：生鸭蛋中的蛋白质、卵磷脂和维生素E等营养成分，对于皮肤健康具有很好的促进作用，可以美白肌肤，延缓皱纹的产生。
4. 抗癌作用：生鸭蛋中的多种营养成分具有抗癌作用，可以降低癌症的发生率。
然而，需要注意的是，生鸭蛋虽然具有诸多保健作用，但食用时也要注意以下几点：
1. 生鸭蛋要选择新鲜的，避免食用过期或变质的鸭蛋。
2. 食用前要彻底清洗鸭蛋，以去除表面的细菌和污垢。
3. 避免与高蛋白质食物同时食用，以免增加肾脏负担。
4. 孕妇、小孩和老年人等特殊人群应谨慎食用生鸭蛋，最好在医生指导下食用。
总之，生鸭蛋是一种具有神奇保健作用的食材。适量食用生鸭蛋，可以让我们越吃越健康。当然，在享受美味的同时，也要注意合理搭配，保持良好的饮食习惯。
